Comment faire du poisson frit

Comment faire du poisson frit

Au cours des 10 derniers jours, des sujets chauds à travers le réseau ont couvert de nombreux domaines tels que l'alimentation, la santé et la technologie. Parmi eux, la méthode de cuisson à la maison a attiré une attention particulière, en particulier le poisson frit simple et délicieux. Cet article présentera les étapes et les techniques de friture de petits poissons en détail en fonction de la contenu chaud et attachera les données structurées pour référence.

1. Préparation pour la friture de petits poissons

Le poisson frit peut sembler simple, mais pour le rendre croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, la préparation est la clé. Voici les matériaux et les outils essentiels:

2. Étapes pour faire frire les petits poissons

1 et 1Manipuler les petits poissons: Retirez les écailles et les organes internes du poisson, lavez-le et absorbez l'humidité avec du papier de cuisine. Ajouter le sel, les tranches de gingembre et la cuisson du vin et faire mariner pendant 10 minutes pour enlever l'odeur de poisson.

2Enveloppement de poudre: Endoir uniformément le poisson mariné avec une couche de farine pour s'assurer que chaque côté est couvert. Cette étape peut rendre le poisson frit plus croustillant.

3 et 3Huile de poêle chaude refroidir: Après le chauffage de la casserole, versez une quantité appropriée d'huile de cuisson. Lorsque la température de l'huile monte à 60% chaude (environ 180 ℃), ajoutez de petits poissons.

4Frire: Faites frire lentement à feu doux, tournez un côté et faites frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Veillez à ne pas vous tourner fréquemment pour éviter de casser le poisson.

5Hors norme: Utilisez du papier de cuisine pour aspirer l'huile en excès et saupoudrez d'oignon vert haché ou de poudre de chili pour améliorer l'arôme.

3. Conseils pour faire frire de petits poissons

1 et 1Choisissez un petit poisson: Il est recommandé de choisir des poissons plus petits, comme un petit croaker jaune, une petite carpe crucienne, etc., qui sont plus faciles à frire soigneusement.

2Contrôler la chaleur: Utilisez un feu moyen et doux tout au long du processus pour éviter de brûler à l'extérieur et de croître à l'intérieur.

3 et 3Huile modérée: La quantité d'huile est juste en dessous du bas du pot. Trop le rendra gras et trop peu coller facilement au pot.

4. La relation entre des sujets populaires sur l'ensemble du réseau et des poissons frits

Au cours des 10 derniers jours, les «plats simples cuits à la maison» et la «alimentation saine» sont devenus des sujets chauds dans des sujets alimentaires. Les poissons frits répondent simplement à ces deux points: il est facile à utiliser et riche en protéines et en acides gras oméga-3, ce qui convient à la cuisson quotidienne dans les maisons. Ce qui suit est une analyse de la corrélation entre les sujets chauds récents et les poissons frits:

5. Résumé

Le poisson frit est un plat maison simple et délicieux qui peut être achevé en quelques étapes. Maître la chaleur et les compétences, et vous pouvez également faire de petits poissons croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Combiné avec des sujets chauds actuels, ce plat est non seulement conforme aux tendances alimentaires saines, mais ajoute également de la saveur aux dîners familiaux. Venez et essayez-le!