Comment faire des pattes de canard épicées et aigre-douces

Comment faire des pattes de canard épicées et aigre-douces

Au cours des 10 derniers jours, le contenu sur la production alimentaire occupe toujours une place importante parmi les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet, en particulier les méthodes de production de plats faits maison et de collations de célébrités sur Internet qui ont attiré beaucoup d'attention. Parmi eux, les pattes de canard épicées et aigres sont devenues les préférées de nombreuses personnes en raison de leurs caractéristiques appétissantes et rafraîchissantes. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de préparation des pattes de canard épicées et aigre-douces, et fournira des données structurées que chacun pourra maîtriser rapidement.

1. Étapes de préparation des pieds de canard épicés et acidulés

1.Préparer les ingrédients: Pieds de canard, tranches de gingembre, ail émincé, poivre de millet, coriandre, sauce soja légère, vinaigre, sucre, sel, vin de cuisine, huile de sésame, etc.

2.Manipulation des pattes de canard: Lavez les pattes de canard, coupez les ongles, mettez-les dans une casserole, ajoutez l'eau, les tranches de gingembre et le vin de cuisson, laissez cuire 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, retirez-les et laissez-les tremper dans l'eau glacée pendant 10 minutes pour un goût plus élastique.

3.Préparer la sauce aigre-piquante: Mélanger l'ail émincé, le millet, la sauce soja légère, le vinaigre, le sucre, le sel et l'huile de sésame et remuer uniformément.

4.Pieds de canard marinés: Égoutter les pattes de canard, verser dans la sauce aigre-douce, ajouter la coriandre, bien mélanger et réfrigérer plus de 2 heures avant de servir.

2. Valeur nutritionnelle des pieds de canard épicés et aigre-doux

3. La relation entre les sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours et les pattes de canard épicées et aigres

1.alimentation saine: Les pattes de canard faibles en gras et riches en protéines répondent aux besoins des personnes modernes en matière d'alimentation saine et sont devenues une recommandation populaire.

2.Collations de célébrités sur Internet: Les pattes de canard piquantes et aigres ont été recommandées à de nombreuses reprises sur les plateformes de vidéos courtes et sont devenues une collation incontournable pour regarder des drames à la maison.

3.apéritifs d'été: À mesure que la température augmente, le nombre de recherches de plats froids chauds et aigres a considérablement augmenté.

4. Conseils

1. Trempez les pattes de canard dans de l'eau glacée après la cuisson pour les rendre plus croustillantes et plus tendres.

2. Le rapport entre la sauce piquante et aigre peut être ajusté selon les goûts personnels. Si vous l'aimez plus aigre ou plus épicé, vous pouvez ajouter plus de vinaigre ou de poivre de millet.

3. Plus le temps de réfrigération est long, plus les pattes de canard seront délicieuses. Il est recommandé de le préparer à l'avance.

Grâce aux étapes ci-dessus et à l'analyse des données, je pense que vous maîtrisez la méthode de fabrication des pattes de canard épicées et aigre-douces. Ce plat est non seulement simple et facile à apprendre, mais il peut également répondre aux besoins gustatifs de différentes personnes. Venez l'essayer maintenant!